Question

【题目】油泼面是陕西关中民间特色小吃，厨师将面坯拉成长长的面条，表明力可以使物体发生_____；在锅里煮面时，通过_____的方式改变了面条的内能；面出锅时香飘四溢，这是由于分子的_____运动产生的。

Answer 1

【答案】 形变 热传递 无规则

【解析】解：（1）厨师将面坯拉成长长的面条，面坯的形状发生了变化，表明力可以使物体发生形变；（2）在锅里煮面时，面条吸收热量，内能增加，是通过热传递的方式改变了面条的内能；（3）面出锅时香飘四溢，属于扩散现象，是由于分子的无规则运动产生的。