【题目】在运送食品的过程中,常用固态二氧化碳(干冰)________现象来获取低温,以防止食品变质。


参考答案:

【答案】升华

【解析】在运送食品的过程中,常使用固态二氧化碳(干冰),固态二氧化碳吸收热量由固态直接变为气态发生升华现象,利用升华吸热来获取低温,以防止食品变质

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