【题目】把铁丝放在火上烤，铁丝的温度升高，是通过的方法增大铁丝内能的；我们通常把烧红的铁丝放入水中冷却，这是利用了水的较大的性质．

参考答案：

【答案】热传递；比热容
【解析】解：把铁丝放在火上烤是利用热传递的方式改变物体的内能，水的比热容比较大，根据Q=cm△t知水的冷却效果好。
所以答案是：热传递，比热容。
【考点精析】本题主要考查了做功改变物体内能的实质和热传递改变物体内能的实质的相关知识点，需要掌握物体对外做功，物体的内能减小；外界对物体做功，物体的内能增大；物体吸收热量，当温度升高时，物体内能增大；物体放出热量，当温度降低时，物体内能减小才能正确解答此题．

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