Question

【题目】用高压锅煮食物时，锅内水的温度在升高的过程中，水的内能随之__；因为高压锅良好的密封性，使水蒸气不易外泄而增大了锅内气压，提高了水的__，从而提高水温，所以容易煮熟食物．

Answer 1

【答案】 增加 沸点

【解析】当锅煮食物时，当水温升高时，物体的内能也会增大；随着水温的升高，水不断的汽化成水蒸气，锅内大气压增大，水的沸点也会升高。