【题目】端午节是我国的传统节日，有吃粽子的习俗。下面与粽子有关的说法中正确的是（ ）

A.煮粽子时，锅上方冒出“白气”是汽化现象

B.手上沾些水，再拿刚出锅的粽子时不烫手是汽化吸热

C.粽子放入冰箱冷冻一段时间，外表结了一层霜，这是凝固现象

D.刚从冰箱里拿出来的粽子不具有内能

参考答案：

【答案】B

【解析】

A．煮粽子时，锅上方冒出“白气”是水蒸气遇冷液化形成的，故A错误；

B．手上沾些水，再拿刚出锅的粽子时不烫手，是因手表面的水会汽化吸热，避免手烫伤，故B正确；

C．粽子放入冰箱冷冻一段时间，外表结了一层霜，是冰箱中的水蒸气遇冷凝华形成的，故C错误；

D．任何物体在任何温度下都具有内能，故D错误。

故选B。

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