【题目】小明设计了如图所示的实验装置来探究水和食用油的吸热本领。

（1）安装实验器材的顺序： （选填“从上到下”或“从下到上”）

（2）依据小明的探究方案，实验探究过程中，除了选择相同规格的烧杯和酒精灯之外，还需要控制不变的量有哪些？

（3）实验探究记录数据如下表所示。

加热时间t/min

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

水的温度/℃

30

31

32

33

34

35

36

37

38

39

40

食用油的温度/℃

30

32.5

35

37.5

40

42.5

47

47.5

50

52.5

55

在这些数据中，哪一个最可能是由于测量或者记录的疏忽而产生的错误？分析实验资料，可以得出的结论是什么？

参考答案：

【答案】2. (1)从下到上（2）水与食用油的质量和初始温度相同（3）第6分钟食用油的温度记录错误。分析题表中的数据可知，加热时间相同时，食用油升高的温度比水高；分析表中数据可知，升高相同的温度，水需要加热的时间比食用油长。进而得出水的吸热本领比食用油大。

【解析】

试题分析：（1）安装实验器材的顺序应该先在铁架台上放置酒精灯、上面放石棉网、大烧杯、温度计。也就是安装时按照从下到上的顺序。

（2）探究水和食用油的吸热能力的实验，用到的是控制变量法，选择相同规格的烧杯和酒精灯之外，还需要控制不变的量有水和食用油的质量和初温相同。

（3）第6分钟食用油的温度记录错误。分析题表中的数据可知，加热时间相同时，食用油升高的温度比水高；分析表中数据可知，升高相同的温度，水需要加热的时间比食用油长。进而得出水的吸热本领比食用油大。

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