Question

【题目】小欢和小亮两位同学相互协作完成了“探究水被加热至沸腾过程温度随时间的变化规律”的实验。

（1）规范组装器材，如图甲所示，应_____ （选填“自上至下”或“自下至上”）固定各个仪器．

（2）器材安装好后，为适当缩短实验时间，小亮同学在烧杯中倒入一些热水，温度计示数如图乙所示，温度计读数为____℃．

（3）点燃洒精灯，待水温升至90℃时，小亮同学每隔lmin读出一次温度计示数，小欢同学及时记录在以下表格内，如此持续8min后停止了读数．请根据表格中数据，在图丙的坐标系中画出水在沸腾前后温度随时间变化的图线__________．

（4）由图象可知：水沸腾时的特点是__________，水的沸点为_______℃，出现这一结果的原闲可能是该处大气压_______标准大气压(选填“大于”、“等于”或“小于”)。

（5）图____（填“乙”或“丙”）能反映水沸腾前产生气泡的情形．

（6）通过学习，小燕终于明白妈妈用炉火炖汤时，在汤沸腾后总是_________的道理（选填“保持大火”或“调为小火”）。

Answer 1

【答案】 自下至上 68 见解析所示 吸收热量，温度不变 99 小于 乙 调为小火

【解析】（1）在使用酒精灯时，需要用其外焰加热，所以要先根据酒精灯确定铁圈得位置．又因为使用温度计时，温度计的玻璃泡要完全浸没在液体中，但不能碰到容器底和容器壁，所以要根据温度计的长度确定横杆的位置，因此按照“由下至上”安装实验装置．

（2）温度计的分度值是1℃，此时是零上，读作68℃．

（3）根据表格中的数据描点连线，如图所示：

（4）由图象知，水沸腾时温度保持99℃，说明水的沸点为99℃；出现这一结果的原闲可能是该处大气压小于标准大气压；水沸腾时的特点是吸收热量，温度不变；

（5）丙图气泡在上升过程中提及逐渐变大，所以是沸腾时的现象；乙图气泡在上升过程中体积逐渐减小，所以是沸腾前的现象．

（6）汤处于沸腾状态，而水沸腾时的温度不变，即使加大火力，也不能提高水温和使食物煮熟得快，只是加快了水的汽化，浪费了燃料．所以先用大火将食物烧开，就改用小火炖，保持锅内的水一直沸腾就行了．

故答案为：(1). 自下至上 (2). 68 (3). 见解析所示 (4). 吸收热量，温度不变 (5). 99 (6). 小于 (7). 乙 (8). 调为小火