【题目】人造奶油中通常含有一种反式脂肪酸,其化学式是C18H34O2,对该物质说法正确的是

A. 反式脂肪酸的相对分子质量为272g

B. 反式脂肪酸由18个碳原子、34个氢原子和2个氧原子构成

C. 反式脂肪酸中氢元素的质量分数最大

D. 反式脂肪酸由碳元素、氢元素和氧元素组成


参考答案:

【答案】D

【解析】A、据C18H34O2反式脂肪酸的相对分子质量=1218+134+162=272,故错误;B、一个反式脂肪酸分子由18个碳原子、34个氢原子和2个氧原子构成,故错误;C、反式脂肪酸中碳元素、氢元素、氧元素的质量分别为:1218、134、162,可知碳元素的质量分数最大,故错误;D、据C18H34O2反式脂肪酸由碳元素、氢元素和氧元素组成,故正确。

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