[题目]许多植物的果实和花瓣中含有色素.现提取几种植物的果实或花瓣的汁液.分别用不同pH值的溶液逐一检验.现象记录如下表.请回答下列问题:植物的汁液pH<7pH=7pH>7牵牛花红色紫色蓝色胡萝卜橙色橙色橙色玫瑰浅红色浅红色绿色紫甘蓝红色紫色绿色(1)不能作为酸碱指示剂的是 .(2)与实验中常用的指示剂石蕊的变色原理相似的是 (填植物的名称). 题目和参考答案 ——青夏教育精英家教网—

【题目】（2分）许多植物的果实和花瓣中含有色素。现提取几种植物的果实或花瓣的汁液，分别用不同pH值的溶液逐一检验，现象记录如下表。请回答下列问题：

植物的汁液	pH<7	pH=7	pH>7
牵牛花	红色	紫色	蓝色
胡萝卜	橙色	橙色	橙色
玫瑰	浅红色	浅红色	绿色
紫甘蓝	红色	紫色	绿色

（1）不能作为酸碱指示剂的是。

（2）与实验中常用的指示剂石蕊的变色原理相似的是_____（填植物的名称）。

参考答案：

【答案】（1）胡萝卜（1分）（2）牵牛花（1分）

【解析】

试题分析：（1）胡萝卜不能作指示剂，因为它的汁液遇到酸碱盐均为相同的颜色；（2）牵牛花与与实验中常用的指示剂石蕊的变色原理相似

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