【题目】下列物质中常用作食品干燥剂的是

A．生石灰 B．浓硫酸 C．氯化钠 D．烧碱

参考答案：

【答案】A

【解析】A、生石灰即氧化钙，能与水生成氢氧化钙，具有很强的吸水性，无毒，可用作食品的干燥；故A正确；

B、浓硫酸为一种粘稠状液体，具有较强的吸水性和腐蚀性，可用于气体的干燥，但却不能用作食品干燥剂；故B不正确；

C、氯化钠不能吸收水分无干燥能力；故C不正确；

D、烧碱即氢氧化钠，能吸收空气中水分而潮解，是常用的干燥剂，但由于有极强的腐蚀性，而不能用作食品干燥剂；故D不正确；

故选A．

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