【题目】谷氨酸钠（化学式为 C5H8O4NNa）是味精的主要成分。下列关于谷氨酸钠的说法错误的是（ ）

A、是一种有机物 B、加热会产生含硫物质

C、由五种元素组成 D、碳、氢原子个数之比为 5∶8

【答案】B

【解析】A、谷氨酸钠属于有机物，故A正确；B、根据的化学式分析，谷氨酸钠不含有S元素，因此不会产生含硫物质，故B错误；C、根据的化学式分析，谷氨酸钠含有C、H、O、N、Na五种元素，故C正确；D、根据的化学式分析，谷氨酸钠碳、氢原子个数之比为 5∶8，故D正确。故选B

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