Question

【题目】山梨酸钾（化学式为C5H7COOK）是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂，在海产品深加工过程中广泛使用。关于山梨酸钾的说法错误的是

A. 该物质是由 4种元素组成 B. 该物质中碳、氧元素的原子个数比是5:2

C. 该物质属于有机化合物 D. 该物质中碳元素的质量分数为48%

Answer 1

【答案】B

【解析】A. 该物质是由 4种元素组成 ，正确；B. 该物质中碳、氧元素的原子个数比是6:2，错误；

C. 该物质属于有机化合物，正确；D. 该物质中碳元素的质量分数为48%，正确。故选B。