【题目】—些食物的近似pH如下:其中显碱性的是( )

A. 鸡蛋清:7.6~8.0 B. 葡萄汁:3.5-4.5 C. 牛奶:6.3~6.6 D. 苹果汁:2.9~3.3


参考答案:

【答案】A

【解析】A、鸡蛋清的pH7.6~8.0,大于7,显碱性,故选项正确

B、葡萄汁的pH3.5~4.5,小于7,显酸性,故选项错误

C、牛奶的pH6.3~6.6,小于7,显酸性,故选项错误

D、苹果汁的pH2.9~3.3,小于7,显酸性,故选项错误

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