【题目】下表是某食品包装说明中的部分内容,请你从配料中选择物质填空。

品名

×××

配料

鲜鸡蛋、精面粉、精炼植物油、

白砂糖、食盐、柠檬汁、食品添加剂

保质期

240天

生产日期:见封口处

(1)富含蛋白质的是____________;

(2)________是人体重要的功能物质,并能在人体内储存起来,成为维持生命活动的备用能源。


参考答案:

【答案】(1)鸡蛋 (2)油脂

【解析】

试题分析:(1)鸡蛋中富含蛋白质;面粉、白砂糖中富含的是糖类;精炼植物油中富含的是油脂;

(2)糖类是人体的主要能源物质,油脂是人体中的备用能源。

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