Question

【题目】图甲是一个“火山爆发”模型。将碳酸氢钠干粉和柠檬酸(C6H8O7)干粉倒入火山模型内，火山模型内没有动静，慢慢注入水，两者就会剧烈反应(3NaHCO3+C6H8O7=C6H5O7Na3+3H2O+3CO2↑)，“火山”就会爆发出来。

(1)自然界中的火山是_______变动的表现。

(2)这个模拟实验为什么要加水呢?将碳酸氢钠干粉和柠檬酸干粉混合后，置于试管中(如图乙)，立即伸入燃着的木条，火焰没有熄灭。用棉花封住管口，静置约半小时后再伸入燃着的木条，火焰熄灭。可见，水在本模拟实验中的作用是_____。

Answer 1

【答案】 地壳 使反应在溶液中进行，加快反应速度

【解析】(1)自然界中的火山是地壳变动的表现。(2)本模拟实验加水的目的是使反应在溶液中进行，在溶液中反应物之间接触面积较大，反应物之间接触面积越大，反应速度越快，所以水在本模拟实验中的作用是加快反应速度。