Question

【题目】【2016年湖南省郴州市】青少年正是长身体的时期，饮食既要均衡、适量，又要注意卫生、安全，下列说法正确的是（ ）

A．日常饮食不要偏食 B．用甲醛浸泡海鲜

C．食盐加碘可防贫血 D．霉变食物洗净后食用

Answer 1

【答案】A

【解析】A、青少年要注意膳食中的营养平衡，要养成不偏食不挑食的好习惯，故A正确；B、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使它失去生理功能，故B错误；C、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，用加碘食盐做调味剂防止甲状腺肿大，故C错误；D、霉变的食物中含有有毒的物质，不能食用，故D错误。故选：A。